Edric y Luchy Vivoni, junto a su hijo, el Chef Ventura, han creado un concepto en la Hacienda Luz de Luna de Adjuntas que combina el agro-turismo, la gastronomía y la historia de una manera única . ‘Hemos abierto un espacio transformador, en un ambiente en el cual podrás activar todos tus sentidos, desconectarte de la cotidianidad, respirar tranquilidad, gozar de un servicio afectuoso y degustar platos confeccionados artísticamente, donde Ventura conversará con ustedes acerca de sus creaciones.’ (La Revista Qué Pasa considera al Chef Ventura como “one of Puerto Rico’s emerging culinary superstars”.
Te invitamos a que compartas en nuestro hogar; la Casa Grande de una ancestral hacienda cafetalera, experiencias como ver limones de 5 libras, degustar comida excelente y aprender sobre nuestra historia… sentado en una sala que data de 1887.
Lugar: Hacienda Luz de Luna & Restaurarte Vida Ventura
Carretera 135, Km. 73.3
Barrio Yahuecas, Adjuntas
I would love to feature your hacienda & restaurant in my website. Please feel free to contact me to schedule to meet at the hacienda.
At your service,
Koky
Experience Puerto Rico
We’ll love it.. please contact me @ 787 210 6908 ASAP.. thans for showing your interest
Cena Degustación, Inspiración: Cuba
Concepto: Nuestras Versiones de Platos Emblemáticos & Tradicionales
sábado 17 & domingo 18 de marzo de 2012
Chef Ventura Vivoni
Restaurarte Vida Ventura @ Hacienda Luz de Luna
Disponible solo por reservación: 787 829 9096 / 787 210 6908
http://www.haciendaluzdeluna.com
Menú:
Bienvenida: Refrescante Mojito-Sangría de Chinas del Patio
Sopa: Caldosa Interactiva
Aperitivo: Nuestra Versión del Sándwich Cubano
Intermedio: Sorbete de Naranja
Principales:
Crudo de Pescado & Fufú de Amarillos
***
Berenjenas & Cerdo Escabechado con Ensalada de Arroz Congrí, Crujiente & Suave
Pre-Postre: Piragüita de Mojito
Plato: Muestreo de Productos Artesanales Hacienda Luz de Luna
Dulce Final:
Panatela de Crema de Chocolate & Caramelo de Carajillo
Gustos Café en la Balconada!
Me gusta visitar los Restaurantes de mi pais y saborear la buena gastronomia, me enteré de su Restaurarte y quisiera visitarlos a la primera oportuidad que tenga, solo me gustaria conocer su carta de platos principales o si es posible todo el menu que tienen disponible, me imagino que Yahuecas queda saliendo de Adjuntas para Lares y Castañer, orientame
Nos han recomendado el restaurante.. (Un compañero abogado del bufete de Fiddler escribió un memo al respecto, sumamente persuasivo.) Les pregunto cual va a ser el horario durante esta próxima Semana Santa….de jueves a domingo… Mi compañero y esta servidora, estaremos quedándonos en Castañer y nos interesaría coordinar una escapadita para almorzar o cenar en el restaurante de ustedes…
Espero su pronta respuesta.
Saludos cordiales…